장-뇌 연결은 최근 상당한 관심을 끌고 있는 매혹적인 연구 분야입니다. 일부 식품 유형이나 보충제에서 발견되는 일부 프로바이오틱스는 장내 미생물군집을 지원하여 뇌 기능을 유도하는 역할을 하는 좋은 박테리아입니다. 프로바이오틱스가 뇌에 미치는 영향과 프로바이오틱스가 풍부한 식품의 예를 구체적으로 고려하여 장-뇌 축의 중요성에 대해 논의합니다.
1. Gut-Brain Axis는 얼마나 중요합니까?
장뇌축은 위장관과 뇌 사이의 양방향 커뮤니케이션 시스템입니다. 이 복잡한 시스템은 신경, 호르몬, 면역학적 경로를 포함하며, 이 둘은 기능적으로 상호 작용합니다. 이 커뮤니케이션은 수조 개의 미생물 세포로 구성된 장내 미생물 군집이 중요한 역할을 합니다.
신경 경로: 내장-뇌 축의 필수적인 부분은 위와 마음 사이의 접촉을 직접적으로 형성하는 미주 신경으로 구성되어 있습니다. 따라서 미주 신경이 우울증을 유발하는 기분과 스트레스 인지 – 기분-cognition 관계에 영향을 미치는 정보를 장 박테리아에서 뇌로 보낼 수 있습니다. 신경 위장 운동학 (https://onlinelibrary.wiley.com/journal/13652982) 은 미주 신경이 소화기 세균군과 정신 과정 사이의 상호 작용을 중재하는 데 어떻게 도움을 주는지에 관한 연구 결과를 발표합니다.
호르몬 경로 정상적인 생리적 상태를 조절하면서 신경전달이나 신경조절을 통해 항상성을 달성하기 위해 인지적 개입뿐만 아니라 기분관리에 필요한 세로토닌, 도파민, GABA 등 다양한 호르몬을 생성하고 조절합니다. 정신의학의 프론티어(https://www.frontiersin.org/journals/psychiatry) 는 우울증은 장내 미생물이 신경전달물질을 잘못 생산하는 것에서 비롯된다고 언급했습니다.
면역학적 경로: 염증 수준과 면역 반응은 위장 박테리아 개체군에 의해 영향을 받습니다. 만성 염증은 신경 퇴행성 질환과 인지 장애를 유발할 수 있습니다. 네이처 리뷰 면역학(https://www.nature.com/nri/) 은 위장 미생물 군집이 뇌와 관련하여 면역 반응 조절을 어떻게 돕는지에 대해 이야기합니다.
2. 프로바이오틱스는 뇌에 어떤 영향을 미칩니까?
프로바이오틱스는 적절한 양을 섭취할 때 건강에 유익한 영향을 미칠 수 있는 살아있는 유기체입니다. 그것들은 장-뇌 축을 통해 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 장 박테리아의 건강한 균형을 유지하도록 돕습니다.
기분 개선과 불안 감소: 그들은 신경 전달 물질을 생산하고 스트레스 반응을 조절할 수 있습니다. 정신 의학 연구 (https://www.journals.elsevier.com/psychiatry-research) 는 프로바이오틱스를 보충하면 참가자들 사이에서 불안과 우울증의 증상이 완화된다는 것을 증명했습니다.
따라서 장내 미생물의 균형을 맞추고 염증을 줄임으로써 프로바이오틱스에 의해 기분이 개선될 수 있다고 생각할 수 있습니다.
향상된 인지 기능: 프로바이오틱 보충제는 기억과 학습 과정을 포함한 인지 수행 능력을 향상하는 효능을 입증했습니다. 노화 신경과학의 프론티어(https://www.frontiersin.org/journals/aging-neuroscience), 에 따르면 프로바이오틱을 사용하는 노인들은 특히 염증 과정의 감소와 산화적 손상의 감소로 인해 인지 능력이 향상됩니다.
스트레스 감소: 스트레스를 받으면 정상적인 기능에 영향을 미치는 뇌에 여러 가지 문제가 발생하지만 그러한 순간 프로바이오틱스가 개입하여 질서를 회복시킬 수 있습니다. PLoSONE(https://journals.plos.org/plosone/) 에 따르면 프로바이오틱스를 복용한 참가자들은 전혀 복용하지 않은 참가자들에 비해 스트레스 호르몬인 코티솔의 수치가 낮았습니다.
3. 프로바이오틱스가 풍부한 음식
프로바이오틱스가 풍부한 음식을 식단에 포함시키는 것은 장과 뇌 건강을 지원하는 훌륭한 방법입니다. 여기에 여러분이 고려해야 할 몇 가지 정보원이 있습니다:
요거트: 이것은 아마도 락토바실러스와 비피도박테리움과 같은 좋은 박테리아의 살아있는 배양체를 포함하는 가장 대중적으로 알려진 음식 유형 중 하나일 것입니다. 이것은 가장 많은 건강상의 이점을 제공하고 첨가된 설탕이 없기 때문에 일반 무가당 요거트를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
케피르: 케피르는 다양한 종류의 프로바이오틱 균주를 포함하는 발효 우유 음료입니다. 프로바이오틱의 수 측면에서, 그것은 요거트보다 더 강력하고 추가적으로 코코넛이나 물로 유제품을 만들지 않고 만들어진 버전을 가지고 있습니다.
사우어크라우트: 사우어크라우트, 또는 발효 양배추는 프로바이오틱스와 다른 유익한 화합물이 풍부합니다. 그것은 반찬이나 조미료로 쉽게 식사에 포함될 수 있는 전통적인 음식입니다.
김치: 김치는 종종 양배추, 무 그리고 향신료를 포함하는 한국의 발효 야채 요리입니다. 김치는 락토바실러스 박테리아를 포함하고 있으므로 여러분의 식단에 프로바이오틱스를 가질 수 있는 흥미로운 방법을 제공합니다.
미소: 미소는 수프, 양념 그리고 드레싱에 사용되는 전통적인 일본의 메주입니다. 이것은 또한 비타민과 미네랄과 같은 필수 영양소의 성장을 지원합니다.
콤부차: 콤부차 차 발효는 영양학적인 이점을 위해 함께 작용하는 수많은 종류의 박테리아와 효모를 가지고 있습니다. 여러분은 다양한 맛으로 비축된 진열대 어디에서나 그것을 찾을 수 있습니다.
피클: 식초 없이 자연적으로 절인 피클은 살아있는 박테리아의 또 다른 좋은 공급원입니다. 포장에는 내용물이 살아 있음을 나타내기 위해 "자연 발효" 또는 "생물학적으로 풍부한"이라는 라벨이 붙어 있어야 합니다.
마치며
장-뇌 축은 뇌 건강 유지에 중요한 역할을 하고 따라서 이러한 상호 연결을 향상하기 위한 프로바이오틱스의 필요성을 증가시킵니다. 이 접근법을 사용하면 기분이 나아지고 인지 능력은 향상되고 스트레스는 감소하여 뇌 기능에 상당한 이점을 제공합니다.